La cucina

Il rifugio Puez è pronto ad imporsi come destinazione – anche per gli appassionati di cucina. Tutte le pietanze, fresche di giornata vengono preparate con particolare attenzione all’origine regionale dei prodotti.

Il menu offre sia piatti tipici della zona come svariati tipi di canederli o l’imperdibile frittata dolce “Kaiserschmarren”, che piatti della tradizione regionale come la polenta e della cucina mediterranea come la pasta in molte sue variazioni.

Orario di apertura: La cucina è aperta dalle ore 11.30 alle ore 16. Dopo le 16 serviamo piatti freddi e zuppe.

A cena, servita alle ore 19 con menu fisso. Ogni menu comprende un primo, un secondo e il dessert.

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